バレンタインデーのためのチョコレートレシピ
チョコレートレシピ記事一覧
濃厚コーヒーチョコケーキ
このケーキは、冷めるとドッシリした濃厚なコーヒー風味のケーキですが、温かいうちは、しっとり半熟。表面の焼けた部分は、チョコタルトのように、サクサク食感です。レシピのポイント薄力粉少なめで、チョコレートたっぷりなので、まるで生チョコのようとても簡単。混ぜて焼くだけ湯煎焼きをオーブンで行っていて、とても...
簡単手作りセット
ロッテといえば、有名なチョコレートメーカーですが、手づくりチョコ初心者向けに、バレンタインデー専用の、２種類の手づくりチョコレートキットを販売しています。誰でも手軽に美味しい手づくりチョコレートが作れるようですよ。その２種類とは、・簡単にカップケーキができる「モコモコとガーナで作る 手作りふんわりカ...
簡単手作りカップケーキ
バレンタインデーに悩める女の子のために、手作りケーキセットというものも売られてます。ロッテの「モコモコとガーナで作る 手作りふんわりカップケーキ」という商品で、電子レンジを使って手軽にできちゃうチョコレート・レシピですよ。まず卵を用意（さすがにこれは付いてない）。セットに同封されているケーキミックス...
簡単手作りトリュフチョコレート
バレンタインデー向けに、トリュフチョコレートが手軽に作れる「ガーナで作る 手作りハッピートリュフ」もロッテから発売されています。別記事で書いた「モコモコとガーナで作る 手作りふんわりカップ」の姉妹品ですね。こちらも作り方は簡単。チョコレートが入った袋を、お湯につけて湯せん（５分）湯せんをしている間に...
生チョコレート
生チョコレートは、口の中でとろける食感でで、いまや手作りチョコレートの基本メニューとなっています。チョコレート以外の材料は、生クリーム、ラム酒、ココアぐらいです。鍋に入れて沸騰直前まで温めた生クリームに、細かくきざんだチョコレートを加えて、混ぜ合わせます。（泡立てないようにね）そこにラム酒を加えて、...
トリュフ・チョコ・プリン
バレンタインにお薦めの、トリュフ・チョコレートをあしらった焼きプリンです。１時間ほどでできますので、ぜひチャレンジしてみてください。まずプリン生地から作ります。 牛乳、無糖練乳、コーヒー（粉末）、ココア（粉末）、グラニュー糖を鍋に入れて、沸騰直前に火（中火）を止めます。あら熱を取ったら、卵と卵黄を溶...
